Schon beim Ankommen war die Stimmung gelöst. Die Gruppe genoss den weiten Blick über das Gelände, die Ruhe zwischen den Bäumen und die vielen kleinen Entdeckungen, die sich im Laufe des Tages ergaben. Besonders schön war, dass viele der Dinge, die sonst in der Manufaktur verarbeitet werden, hier in ihrer ursprünglichen Form zu sehen waren.
Zwischen den Wegen fanden sich Wilderdbeeren, die noch leuchtend rot am Boden wuchsen. Ein Stück weiter hingen Äpfel schwer und saftig an den Ästen – ein direkter Blick auf das, was später zu Mus, Saft oder feinen Desserts wird. Und zur Freude aller gab es auch Haselnüsse, die direkt vom Baum gepflückt werden konnten. Diese unmittelbare Begegnung mit den Rohstoffen der Natur sorgte für Staunen, Gespräche und viele kleine Aha-Momente.
Der Ausflug war nicht nur lehrreich, sondern vor allem eines: ein großer Spaß. Die Gruppe lachte viel, tauschte sich aus und genoss die gemeinsame Zeit fernab des Arbeitsalltags. Am Ende des Tages waren sich alle einig: Das Arboretum Greifswald ist ein Ort, an den man gerne zurückkehrt – und der die Verbindung zwischen Natur und Handwerk auf wunderbare Weise sichtbar macht.
