Speisepläne unserer Restaurants, Kantinen und Cafés Mittagstisch
Liebe Gäste,
aus unserer Mittagstisch-Übersicht erfahren Sie, was es Leckeres zum Schlemmen in unseren Restaurants, Kantinen und Cafés in Greifswald und Züssow gibt.
Wir freuen uns auf Sie!
Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.
Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr
Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Schinkennudeln (2,9,D) mit Tomatensoße, geriebenem Käse (G) und Blattsalat (G)
Gemüsenudeln (D) mit Tomatensoße, geriebenem Käse (G) und Blattsalat (G)
Lichtblick-Bowl „Nordic Power Bowl“ mit Blattsalat, Graupen (D), Wildlachswürfel, Erbsen, Tomaten, Sprossen, Limetten Joghurtdressing (G), Crunchy-Topping (H)
Lichtblick-Bowl vegetarisch mit Falafeltalern (A,D)
Kohlroulade (A,D) mit Rahmsoße (G) und Kartoffelpüree (G)
Spinatknödel (A,D) in Rahmsoße (G) mit Hirtenkäse (G) und Blattsalat (G)
Lichtblick-Bowl „Nordic Power Bowl“ mit Blattsalat, Graupen (D), Wildlachswürfel, Erbsen, Tomaten, Sprossen, Limetten Joghurtdressing (G), Crunchy-Topping (H)
Lichtblick-Bowl vegetarisch mit Falafeltalern (A,D)
Hähnchenkeule mit Paprikaragout, Kräuterkartoffeln und Blattsalat (G)
Gefüllte, überbackene Aubergine (A,D,J) mit Paprikaragout und Kräuterkartoffeln
Grüne Bohneneintopf mit Kasseler (2,9)
Lichtblick-Bowl „Nordic Power Bowl“ mit Blattsalat, Graupen (D), Wildlachswürfel, Erbsen, Tomaten, Sprossen, Limetten Joghurtdressing (G), Crunchy-Topping (H)
Lichtblick-Bowl vegetarisch mit Falafeltalern (A,D)
“Cordon bleu” (2,9,A,D,G) vom Schwein mit Gemüse (G) und Kartoffeln
Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark (G), Sprossen und Blattsalat (G)
Hausgemachte Soljanka (2,9) dazu Brot (D)
Lichtblick-Bowl „Nordic Power Bowl“ mit Blattsalat, Graupen (D), Wildlachswürfel, Erbsen, Tomaten, Sprossen, Limetten Joghurtdressing (G), Crunchy-Topping (H)
Lichtblick-Bowl vegetarisch mit Falafeltalern (A,D)
Hähnchenschnitzel (A,D,G) mit Butterkartoffeln, Kräuterdip (G) und Blattsalat (G)
Gemüseschnitzel (A,D,J) mit Butterkartoffeln (D), Kräuterdip (G) und Blattsalat (G)
Lichtblick-Bowl „Nordic Power Bowl“ mit Blattsalat, Graupen (D), Wildlachswürfel, Erbsen, Tomaten, Sprossen, Limetten Joghurtdressing (G), Crunchy-Topping (H)
Lichtblick-Bowl vegetarisch mit Falafeltalern (A,D)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Gertrud: Backwaren aus eigener Manufaktur, Frühstück, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen – direkt am Greifswalder Fischmarkt.
Montag bis Samstag: 07:30 - 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: geschlossen
Kichererbsen-Currysuppe4
Soljanka5
Pilzcremesuppe1,2
Lauch-Hackfleischsuppe1,2
Asiatische-Gemüse-Suppe3
Erbseneintopf mit Knackwurstscheiben4
Basilikum-Tomatensuppe1,2
Broccoli-Käse-Hackfleischsuppe2
Kartoffel-Lauchsuppe5
Hähnchen-Gemüse-Currysuppe1
Linsen-Möhren-Kartoffeleintopf4
Gulaschsuppe1
Zusätzlich zu unseren Suppen bieten wir weitere tagesaktuelle Mittagsgerichte, frische Salate, Bowls, belegte Brötchen und mehr an!
1 Gluten
2 Laktose
3 Soja
4 Schalenfrüchte
5 Sellerie
6 Fisch
Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.
Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Kartoffel-Eintopf mit Petersilie (I)
Grüne Bohneneintopf mit Kartoffeln und Knacker (I)
Cremige Kartoffel-Gemüsepfanne mit Falafel (G)
Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto und Croûtons (G,D1)
Pasta mit Spinat und Tomaten-Sugo (D1,I)
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Salat (G,J)
Gemüsetortilla mit Salat und Kräuterdip (A,G,J)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.
Liebe Gäste,
am 09.07.2026 sind wir bis 14:00 Uhr gerne für Sie da. Danach beginnen unsere Betriebsferien und wir haben bis einschließlich 03.08.2026 geschlossen.
Ab dem 04.08.2026 sind wir dann wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer!
Ihr Team der Ausbildungs-Cafeteria
Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Bratwurst (1,111) mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse (Gl,L,Sel) und Salzkartoffeln (6)
4 Eierkuchen (Gl,Ei,L,4,10,13,17) mit Apfelmus (Fru)
Asiatische Gemüsepfanne (So,Sel,Ses) mit Basmati–Reis
Köttbullar (Gl,Ei,Se,Ses) mit Champignongemüse (Gl,L) und Kartoffelrösti
Pommersche Kartoffelsuppe (Sel,2) mit Wurzelgemüse und Wurstscheiben (Sel,2)
Gemüse–Ragout mit Spätzle (Gl,Ei)
Fleischkäse gebraten (Gl,Ei,1,2) mit Bayrisch Kraut (Gl,Sel,1,2,9,111) und Salzkartoffeln (6)
Geflügelleberragout mit Zwiebeln (Gl,Sel,Se,Fru,1,4) dazu Stampfkartoffeln (L,13)
Gefüllte Zucchini mit Letscho (Gl,Fru,1) und Salzkartoffeln (6)
Schmorkohl mit Schweinehackfleisch (Gl,Sel,Se) dazu Salzkartoffeln (6)
Gedünsteter Seelachs in Gemüsesoße (F,L,Sel) mit Rohkostsalat und Salzkartoffeln (6)
Vegetarische Gemüsebolognese (Gl,L,Sel,Fru,1,10) mit Nudeln (Gl,Ei)
Schweineschnitzel (Gl,Ei) mit Spargelgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Eierragout mit Gemüse (Gl,Ei,L,Sel,1,13,17) dazu Salzkartoffeln (6)
Gemüseeintopf mit Eierstich (Sel,17)
Grüne Bohnen mit Knackwurstscheiben (Gl,L,1,13) dazu Salzkartoffeln (6)
Hähnchencurry mit Ananas (Gl,L,Fru,10,13) dazu Reis
Gemüsecurry mit Ananas (So,L,Se) dazu Reis
Rinderroulade in Bratensoße (Gl,Sel,Se,1,2) mit Apfelrotkohl (Fru,4) und Salzkartoffeln (6)
3 Spinatknödel (Gl,Ei,L,Sel,17) mit Gemüsesoße (Gl,L,Sel,13)
1 Getränk und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste.
Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €. Salate und weitere Getränke erhalten Sie gegen einen Aufpreis.
Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.
Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Grüne Bohneneintopf mit Kartoffeln und Knacker (I)
Cremige Kartoffel-Gemüsepfanne mit Falafel (G)
Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto und Croûtons (G,D1)
Pasta mit Spinat und Tomaten-Sugo (D1,I)
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Salat (G,J)
Gemüsetortilla mit Salat und Kräuterdip (A,G,J)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Bratwurst (1,111) mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse (Gl,L,Sel) und Salzkartoffeln (6)
4 Eierkuchen (Gl,Ei,L,4,10,13,17) mit Apfelmus (Fru)
Asiatische Gemüsepfanne (So,Sel,Ses) mit Basmati–Reis
Köttbullar (Gl,Ei,Se,Ses) mit Champignongemüse (Gl,L) und Kartoffelrösti
Pommersche Kartoffelsuppe (Sel,2) mit Wurzelgemüse und Wurstscheiben (Sel,2)
Gemüse–Ragout mit Spätzle (Gl,Ei)
Fleischkäse gebraten (Gl,Ei,1,2) mit Bayrisch Kraut (Gl,Sel,1,2,9,111) und Salzkartoffeln (6)
Geflügelleberragout mit Zwiebeln (Gl,Sel,Se,Fru,1,4) dazu Stampfkartoffeln (L,13)
Gefüllte Zucchini mit Letscho (Gl,Fru,1) und Salzkartoffeln (6)
Schmorkohl mit Schweinehackfleisch (Gl,Sel,Se) dazu Salzkartoffeln (6)
Gedünsteter Seelachs in Gemüsesoße (F,L,Sel) mit Rohkostsalat und Salzkartoffeln (6)
Vegetarische Gemüsebolognese (Gl,L,Sel,Fru,1,10) mit Nudeln (Gl,Ei)
Schweineschnitzel (Gl,Ei) mit Spargelgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Eierragout mit Gemüse (Gl,Ei,L,Sel,1,13,17) dazu Salzkartoffeln (6)
Gemüseeintopf mit Eierstich (Sel,17)
Grüne Bohnen mit Knackwurstscheiben (Gl,L,1,13) dazu Salzkartoffeln (6)
Hähnchencurry mit Ananas (Gl,L,Fru,10,13) dazu Reis
Gemüsecurry mit Ananas (So,L,Se) dazu Reis
Rinderroulade in Bratensoße (Gl,Sel,Se,1,2) mit Apfelrotkohl (Fru,4) und Salzkartoffeln (6)
3 Spinatknödel (Gl,Ei,L,Sel,17) mit Gemüsesoße (Gl,L,Sel,13)
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.