Speisepläne unserer Restaurants, Kantinen und Cafés Mittagstisch
Liebe Gäste,
aus unserer Mittagstisch-Übersicht erfahren Sie, was es Leckeres zum Schlemmen in unseren Restaurants, Kantinen und Cafés in Greifswald und Züssow gibt.
Wir freuen uns auf Sie!
Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.
Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr
Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Sülze 2,3,4,9 mit Remouladensoße G, Röstkartoffeln und Blattsalat G
Blumenkohl-Käse-Medaillon A,D,G mit Remouladensoße G, Röstkartoffeln und Blattsalat G
Lichtblick-Bowl „Asia Wok Chicken Bowl“ mit Hühnerfleisch, Kichererbsen, Wokgemüse, Sweet Chili Dressing 2,G, Sprossen, Crunchy Topping H
Hähnchengeschnetzeltes G mit Pilzen und Gemüsereis
Lichtblick-Bowl „Asia Wok Chicken Bowl“ mit Hühnerfleisch, Kichererbsen, Wokgemüse, Sweet Chili Dressing 2,G, Sprossen, Crunchy Topping H
Boulette vom Schwein A,D mit Rahm-Mischgemüse und Salzkartoffeln
Rote Bete Puffer D mit Kräuterdip G, Salzkartoffeln und Blattsalat G
Borschtsch - Eintopf mit Roter Bete, Weißkohl, Möhren und Sauerrahm G
Lichtblick-Bowl „Asia Wok Chicken Bowl“ mit Hühnerfleisch, Kichererbsen, Wokgemüse, Sweet Chili Dressing 2,G, Sprossen, Crunchy Topping H
Chili con Carne mit Reis und Blattsalat G
Teigtaschen mit Kartoffel-Quarkfüllung A,D,G in Kräutersoße G mit geriebenem Käse G und Blattsalat G
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot G
Lichtblick-Bowl „Asia Wok Chicken Bowl“ mit Hühnerfleisch, Kichererbsen, Wokgemüse, Sweet Chili Dressing 2,G, Sprossen, Crunchy Topping H
Backfisch A,D,J mit Knoblauch-Dip G, Petersilienkartoffeln und Karotten-Krautsalat
Sellerieschnitzel D,I mit Knoblauch-Dip G, Petersilienkartoffeln und Karotten-Krautsalat
Mediterraner Fischeintopf mit Baguette G
Lichtblick-Bowl „Asia Wok Chicken Bowl“ mit Hühnerfleisch, Kichererbsen, Wokgemüse, Sweet Chili Dressing 2,G, Sprossen, Crunchy Topping H
Gefüllte Paprikaschote A,D mit Salzkartoffeln und Blattsalat G
Lichtblick-Bowl „Asia Wok Chicken Bowl“ mit Hühnerfleisch, Kichererbsen, Wokgemüse, Sweet Chili Dressing 2,G, Sprossen, Crunchy Topping H
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Gertrud: Backwaren aus eigener Manufaktur, Frühstück, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen – direkt am Greifswalder Fischmarkt.
Montag bis Samstag: 07:30 - 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: geschlossen
Blumenkohl-Currysuppe1,2
Kartoffel-Gemüsesuppe mit Wurstscheiben5
Chili con Carne1,4
Käse-Lauchsuppe1,2
Linseneintopf mit Knackwurstscheiben4
Broccoli-Käsesuppe2
Fischsoljanka5,6
Kohlrabi-Möhreneintopf5
Steckrübeneintopf mit Kasselerstückchen 1
Zusätzlich zu unseren Suppen bieten wir weitere tagesaktuelle Mittagsgerichte, frische Salate, Bowls, belegte Brötchen und mehr an!
1 Gluten
2 Laktose
3 Soja
4 Schalenfrüchte
5 Sellerie
6 Fisch
Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.
Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Schmorgurken mit Kartoffeln J
Bratwurst mit Rahmspitzkohl und Kartoffelstampf G
Ungarische Kartoffelsuppe I
Pasta mit Feta und Spinatpesto H1,G
Gemüsetopf mit Zucchini und Möhren I
Gebackene Kreuzkümmelmöhren mit Polenta und Sauerrahm K
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.
Liebe Gäste,
am 09.07.2026 sind wir bis 14:00 Uhr gerne für Sie da. Danach beginnen unsere Betriebsferien und wir haben bis einschließlich 03.08.2026 geschlossen.
Ab dem 04.08.2026 sind wir dann wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer!
Ihr Team der Ausbildungs-Cafeteria
Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Salzkartoffeln (6)
Erbseneintopf mit Rauchfleisch (Sel,2,3)
Broccoli–Nuss-Ecke (Gl,Ei,So,L,Scha,5,16) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Reis
Boulette vom Schwein (Gl,Ei,Se,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Milchreis mit Früchten (L,Fru)
Mexikanische Bohnenpfanne mit Salzkartoffeln (6)
Jägerschnitzel paniert (Schwein)(Gl,Ei,1) mit Tomatensoße (Gl,Fru) und Nudeln (Gl,Ei)
Chili con Carne (Gl,Sel,Fru,1) dazu ein Brötchen (Gl)
Thai–Cocos–Curry mit asiatischem Gemüse (Sel) und Mandelreis (Er)
Backfisch (Gl,Ei,F,L,Sel,Se) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2), dazu Salzkartoffeln (6) und Rohkostsalat
Hähnchengeschnetzeltes in Paprikarahm (Gl,L,10) dazu Reis
Linsencurry mit Gemüse (Scha)
2 Kocheier (Ei) in Senfsoße (Gl,L,Se,1,2) mit Salzkartoffeln (6) und Möhrensalat (4,10)
Rindergeschnetzeltes Jäger-Art (Gl,Sel,Se,13) dazu Salzkartoffeln (6)
sauer eingelegter Brathering (Gl,Ei,Sel,Se,10,17) mit Bratkartoffeln (2) und Gurkensalat
Gegrillte Hähnchenstreifen mit Wurzelgemüse (Sel) dazu Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
Rote Bete-Süßkartoffel-Pfanne (L)
Gefüllte Schweineroulade (Gl,Sel,Se) mit Leipziger Allerlei (13) und Salzkartoffeln (6)
Putensteak gebraten mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Kräuterkartoffeln mit Kräuterquark (L), Portionsbutter (13) und Rohkostsalat
1 Getränk und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste.
Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €. Salate und weitere Getränke erhalten Sie gegen einen Aufpreis.
Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.
Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Bratwurst mit Rahmspitzkohl und Kartoffelstampf G
Ungarische Kartoffelsuppe I
Pasta mit Feta und Spinatpesto H1,G
Gemüsetopf mit Zucchini und Möhren I
Gebackene Kreuzkümmelmöhren mit Polenta und Sauerrahm K
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Salzkartoffeln (6)
Erbseneintopf mit Rauchfleisch (Sel,2,3)
Broccoli–Nuss-Ecke (Gl,Ei,So,L,Scha,5,16) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Reis
Boulette vom Schwein (Gl,Ei,Se,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Milchreis mit Früchten (L,Fru)
Mexikanische Bohnenpfanne mit Salzkartoffeln (6)
Jägerschnitzel paniert (Schwein)(Gl,Ei,1) mit Tomatensoße (Gl,Fru) und Nudeln (Gl,Ei)
Chili con Carne (Gl,Sel,Fru,1) dazu ein Brötchen (Gl)
Thai–Cocos–Curry mit asiatischem Gemüse (Sel) und Mandelreis (Er)
Backfisch (Gl,Ei,F,L,Sel,Se) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2), dazu Salzkartoffeln (6) und Rohkostsalat
Hähnchengeschnetzeltes in Paprikarahm (Gl,L,10) dazu Reis
Linsencurry mit Gemüse (Scha)
2 Kocheier (Ei) in Senfsoße (Gl,L,Se,1,2) mit Salzkartoffeln (6) und Möhrensalat (4,10)
Rindergeschnetzeltes Jäger-Art (Gl,Sel,Se,13) dazu Salzkartoffeln (6)
sauer eingelegter Brathering (Gl,Ei,Sel,Se,10,17) mit Bratkartoffeln (2) und Gurkensalat
Gegrillte Hähnchenstreifen mit Wurzelgemüse (Sel) dazu Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
Rote Bete-Süßkartoffel-Pfanne (L)
Gefüllte Schweineroulade (Gl,Sel,Se) mit Leipziger Allerlei (13) und Salzkartoffeln (6)
Putensteak gebraten mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Kräuterkartoffeln mit Kräuterquark (L), Portionsbutter (13) und Rohkostsalat
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.