Speisepläne unserer Restaurants, Kantinen und Cafés Mittagstisch
Liebe Gäste,
aus unserer Mittagstisch-Übersicht erfahren Sie, was es Leckeres zum Schlemmen in unseren Restaurants, Kantinen und Cafés in Greifswald und Züssow gibt.
Wir freuen uns auf Sie!
Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.
Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr
Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Ofenfrische Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel (A,D)
Semmelknödel mit Rahmschwammerl (G) und Blattsalat (G)
Gemüsesuppe mit Ochsenfleisch und Grießnockerl (A,D)
Gemüsecurry mit Erdnüssen (H), Kokosmilch und Reis
Hähnchengyros mit Zaziki (G), Kartoffelecken und Krautsalat
Vegetarische Moussaka (A,G) mit Tomatenragout und Krautsalat
Gebackenes Kotelett (A,D) mit süß-saurem Kohl und Kartoffelpüree (G)
PIEROGI POLSKI - Teigtaschen (A,D,G) mit Kartoffel-Quarkfüllung und Zwiebelsoße
Cevapcici (A,D) mit Ajvar, Tomatenreis und Blattsalat (G)
Vegetarische Krautroulade (A,D) mit Tomatenreis und Blattsalat (G)
Dalmatinische Fischsuppe mit Knoblauchbrot (D)
Schweinebraten mit Backobst (3) gefüllt, Rotkohl und Kartoffelknödel (A,D)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Gertrud: Backwaren aus eigener Manufaktur, Frühstück, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen – direkt am Greifswalder Fischmarkt.
Montag bis Samstag: 07:30 - 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: geschlossen
Blumenkohl-Currysuppe1,2
Kartoffel-Gemüsesuppe mit Wurstscheiben5
Chili con Carne1,4
Käse-Lauchsuppe1,2
Linseneintopf mit Knackwurstscheiben4
Broccoli-Käsesuppe2
Fischsoljanka5,6
Kohlrabi-Möhreneintopf5
Steckrübeneintopf mit Kasselerstückchen 1
Zusätzlich zu unseren Suppen bieten wir weitere tagesaktuelle Mittagsgerichte, frische Salate, Bowls, belegte Brötchen und mehr an!
1 Gluten
2 Laktose
3 Soja
4 Schalenfrüchte
5 Sellerie
6 Fisch
Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.
Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und Spinat (I)
Blumenkohlpfanne mit Curry-Tomatensoße und Bulgur (D1)
Lauch-Hackfleisch-Suppe mit Schmelzkäse (G)
Käsespätzletaler mit cremigem Kohlrabi (A,G,D1)
Zucchini-Tomaten-Topf mit Kichererbsen (I)
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Krautsalat (G,J)
Linseneintopf mit Petersilie (I)
Pasta mit Möhren-Kürbisgemüse und Pesto (H3,G,D1)
Vegetarische Lasagne mit Linsen (D1,A,G,I)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.
Liebe Gäste,
am 09.07.2026 sind wir bis 14:00 Uhr gerne für Sie da. Danach beginnen unsere Betriebsferien und wir haben bis einschließlich 03.08.2026 geschlossen.
Ab dem 04.08.2026 sind wir dann wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer!
Ihr Team der Ausbildungs-Cafeteria
Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.
Kartoffel-Gemüsepfanne mit Kräuter-Schmand *vegetarisch*
Kartoffel-Gemüsepfanne mit Kräuter-Schmand *vegetarisch*
Kartoffel-Gemüsepfanne mit Kräuter-Schmand *vegetarisch*
Kartoffel-Gemüsepfanne mit Kräuter-Schmand *vegetarisch*
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Grützwurst (Gl,1a) mit Sauerkraut (Gl,Sel) und Salzkartoffeln (6)
Blumenkohl-Käse-Medaillon (Gl,Ei,L,1,17) mit Gartengemüse in Kräuterrahm (Gl,L)
Kasselerkammbraten (Gl,Sel,Se,1,2) mit Kaisergemüse (Sel,5,13) und Salzkartoffeln (6)
Putengeschnetzeltes (Gl,L,Sel) mit Champignons (Gl,L) dazu Salzkartoffeln (6)
Nudeln (Gl,Ei) mit fruchtiger Tomatensoße (Gl,Fru)
Paniertes Schweinekotelett (Gl,Ei,17) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Gedünstete Hähnchenbrust natur mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse (Gl,L,Sel)
Vegetarische Bratwurst (Gl,So,Sel) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Szegediner Schweinegulasch (Gl,1) mit Salzkartoffeln (6)
Fischragout mit Gemüsestreifen (Gl,F,L,Sel,13) dazu Salzkartoffeln (6) und Rohkostsalat
Kohlroulade vom Schwein (Gl,Ei,Se,1) in Schmorkohlsoße (Gl,Sel,Se) dazu Salzkartoffeln (6)
Grüne Bohneneintopf mit Rindfleisch (Sel)
Vegetarische Frühlingsrolle (Gl,Sel) mit Gemüse–Currysoße (1,10) und Basmati–Reis
Spreewälder Gurkenfleisch (1) mit Salzkartoffeln (6)
2 Kocheier (Ei) in süß-saurer Soße (Gl,1,2) mit Salzkartoffeln (6) und Gurkensalat
Käse–Spätzle (Gl,Ei) mit Röstzwiebeln
Schweinenackenbraten in Bratensoße (Gl,Sel,Se) dazu Flanderngemüse (13) und Salzkartoffeln (6)
Hühnerfrikassee (Gl,L,Sel,1,13) mit Salzkartoffeln (6)
Kartoffel-Gemüseauflauf (Ei,L,Sel,Se,1,13) mit Kräutersoße (Gl,L,1)
1 Getränk und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste.
Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €. Salate und weitere Getränke erhalten Sie gegen einen Aufpreis.
Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.
Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Lauch-Hackfleisch-Suppe mit Schmelzkäse (G)
Käsespätzletaler mit cremigem Kohlrabi (A,G,D1)
Zucchini-Tomaten-Topf mit Kichererbsen (I)
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Krautsalat (G,J)
Linseneintopf mit Petersilie (I)
Pasta mit Möhren-Kürbisgemüse und Pesto (H3,G,D1)
Vegetarische Lasagne mit Linsen (D1,A,G,I)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Grützwurst (Gl,1a) mit Sauerkraut (Gl,Sel) und Salzkartoffeln (6)
Blumenkohl-Käse-Medaillon (Gl,Ei,L,1,17) mit Gartengemüse in Kräuterrahm (Gl,L)
Kasselerkammbraten (Gl,Sel,Se,1,2) mit Kaisergemüse (Sel,5,13) und Salzkartoffeln (6)
Putengeschnetzeltes (Gl,L,Sel) mit Champignons (Gl,L) dazu Salzkartoffeln (6)
Nudeln (Gl,Ei) mit fruchtiger Tomatensoße (Gl,Fru)
Paniertes Schweinekotelett (Gl,Ei,17) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Gedünstete Hähnchenbrust natur mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse (Gl,L,Sel)
Vegetarische Bratwurst (Gl,So,Sel) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Szegediner Schweinegulasch (Gl,1) mit Salzkartoffeln (6)
Fischragout mit Gemüsestreifen (Gl,F,L,Sel,13) dazu Salzkartoffeln (6) und Rohkostsalat
Kohlroulade vom Schwein (Gl,Ei,Se,1) in Schmorkohlsoße (Gl,Sel,Se) dazu Salzkartoffeln (6)
Grüne Bohneneintopf mit Rindfleisch (Sel)
Vegetarische Frühlingsrolle (Gl,Sel) mit Gemüse–Currysoße (1,10) und Basmati–Reis
Spreewälder Gurkenfleisch (1) mit Salzkartoffeln (6)
2 Kocheier (Ei) in süß-saurer Soße (Gl,1,2) mit Salzkartoffeln (6) und Gurkensalat
Käse–Spätzle (Gl,Ei) mit Röstzwiebeln
Schweinenackenbraten in Bratensoße (Gl,Sel,Se) dazu Flanderngemüse (13) und Salzkartoffeln (6)
Hühnerfrikassee (Gl,L,Sel,1,13) mit Salzkartoffeln (6)
Kartoffel-Gemüseauflauf (Ei,L,Sel,Se,1,13) mit Kräutersoße (Gl,L,1)
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.