Speisepläne unserer Restaurants, Kantinen und Cafés Mittagstisch
Liebe Gäste,
aus unserer Mittagstisch-Übersicht erfahren Sie, was es Leckeres zum Schlemmen in unseren Restaurants, Kantinen und Cafés in Greifswald und Züssow gibt.
Wir freuen uns auf Sie!
Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.
Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr
Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Hähnchen “Cordon Bleu” (D,G) mit Blumenkohlrahmgemüse (G) und Salzkartoffeln (D)
Brokkoli-Nuss-Ecke (D,G) mit Blumenkohlrahmgemüse (G) und Salzkartoffeln (D)
„Asia Bowl“ Marinierte Garnelen, Couscous (D), gemischter Blattsalat, Edamame, Wok-Gemüse, Kokos-Curry-Dressing (G) und Crunchy-Topping (D)
Wurstgulasch mit Nudeln (A,D,2,3,9) und Blattsalat (G)
Tomaten-Gemüse-Ragout (D,I) mit Nudeln und Blattsalat (G)
Erbseneintopf mit Schweinefleisch (D,I)
„Asia Bowl“ Marinierte Garnelen, Couscous (D), gemischter Blattsalat, Edamame, Wok-Gemüse, Kokos-Curry-Dressing (G) und Crunchy-Topping (D)
Hähnchenbrust überbacken mit Tomate & Mozzarella (G), Pestosoße (G), Spätzle und Weißkohl-Paprikasalat
Panierter Schmelzkäsebratling gefüllt mit Tomaten-Mozzarellacreme, Pestosoße (G), Spätzle und Weißkohl-Paprikasalat
Kartoffelcreme-Suppe (G) mit Croutons (D)
„Asia Bowl“ Marinierte Garnelen, Couscous (D), gemischter Blattsalat, Edamame, Wok-Gemüse, Kokos-Curry-Dressing (G) und Crunchy-Topping (D)
Gebratenes Schweinenackensteak mit Ratatouille-Gemüse und Röstkartoffeln (G)
Mediterrane Tofu-Kartoffelpfanne mit Ratatouille-Gemüse und Röstkartoffeln (G)
Fischsoljanka (2,3,9,I)
„Asia Bowl“ Marinierte Garnelen, Couscous (D), gemischter Blattsalat, Edamame, Wok-Gemüse, Kokos-Curry-Dressing (G) und Crunchy-Topping (D)
Gedämpfter Dorsch mit Senf-Soße (D), Salzkartoffeln (D) und Möhrensalat
Gemüseboulette mit Senf-Soße (D), Salzkartoffeln (D) und Möhrensalat
Weiße Bohnensuppe mit Rindfleisch (D,I)
„Asia Bowl“ Marinierte Garnelen, Couscous (D), gemischter Blattsalat, Edamame, Wok-Gemüse, Kokos-Curry-Dressing (G) und Crunchy-Topping (D)
Schweinekräuterbraten mit Zwiebelsoße, grünen Bohnen und Salzkartoffeln (D,G)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Gertrud: Backwaren aus eigener Manufaktur, Frühstück, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen – direkt am Greifswalder Fischmarkt.
Montag bis Samstag: 07:30 - 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: geschlossen
Blumenkohl-Currysuppe1,2
Kartoffel-Gemüsesuppe mit Wurstscheiben5
Chili con Carne1,4
Käse-Lauchsuppe1,2
Linseneintopf mit Knackwurstscheiben4
Broccoli-Käsesuppe2
Fischsoljanka5,6
Kohlrabi-Möhreneintopf5
Steckrübeneintopf mit Kasselerstückchen 1
Zusätzlich zu unseren Suppen bieten wir weitere tagesaktuelle Mittagsgerichte, frische Salate, Bowls, belegte Brötchen und mehr an!
1 Gluten
2 Laktose
3 Soja
4 Schalenfrüchte
5 Sellerie
6 Fisch
Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.
Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und Spinat (I)
Blumenkohlpfanne mit Curry-Tomaten-Soße und Bulgur (D1)
Lauch-Hackfleisch-Suppe mit Schmelzkäse (G)
Käsespätzle-Taler mit cremigem Kohlrabi (A,G,D1)
Zucchini-Tomaten-Topf mit Kichererbsen (I)
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Krautsalat (G,J)
Linseneintopf mit Petersilie (I)
Pasta mit Möhren-Kürbisgemüse und Pesto (H3,G,D1)
Vegetarische Lasagne mit Linsen (D1,A,G,I)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.
Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.
Schupfnudel-Pfanne mit Champignon-Rahmsauce und Salatbouquet *vegetarisch*
Schupfnudel-Pfanne mit Champignon-Rahmsauce und Salatbouquet *vegetarisch*
Schupfnudel-Pfanne mit Champignon-Rahmsauce und Salatbouquet *vegetarisch*
Schupfnudel-Pfanne mit Champignon-Rahmsauce und Salatbouquet *vegetarisch*
Schupfnudel-Pfanne mit Champignon-Rahmsauce und Salatbouquet *vegetarisch*
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Salzkartoffeln (6)
Erbseneintopf mit Rauchfleisch (Sel,2,3)
Broccoli–Nuss-Ecke (Gl,Ei,So,L,Scha,5,16) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Reis
Boulette vom Schwein (Gl,Ei,Se,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Milchreis mit Früchten (L,Fru)
Mexikanische Bohnenpfanne mit Salzkartoffeln (6)
Jägerschnitzel paniert (Schwein)(Gl,Ei,1) mit Tomatensoße (Gl,Fru) und Nudeln (Gl,Ei)
Chili con Carne (Gl,Sel,Fru,1) dazu ein Brötchen (Gl)
Thai–Cocos–Curry mit asiatischem Gemüse (Sel) und Mandelreis (Er)
Backfisch (Gl,Ei,F,L,Sel,Se) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2), dazu Salzkartoffeln (6) und Rohkostsalat
Hähnchengeschnetzeltes in Paprikarahm (Gl,L,10) dazu Reis
Linsencurry mit Gemüse (Scha)
2 Kocheier (Ei) in Senfsoße (Gl,L,Se,1,2) mit Salzkartoffeln (6) und Möhrensalat (4,10)
Rindergeschnetzeltes Jäger-Art (Gl,Sel,Se,13) dazu Salzkartoffeln (6)
sauer eingelegter Brathering (Gl,Ei,Sel,Se,10,17) mit Bratkartoffeln (2) und Gurkensalat
Gegrillte Hähnchenstreifen mit Wurzelgemüse (Sel) dazu Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
Rote Bete-Süßkartoffel-Pfanne (L)
Gefüllte Schweineroulade (Gl,Sel,Se) mit Leipziger Allerlei (13) und Salzkartoffeln (6)
Putensteak gebraten mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Kräuterkartoffeln mit Kräuterquark (L), Portionsbutter (13) und Rohkostsalat
1 Getränk und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste.
Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €. Salate und weitere Getränke erhalten Sie gegen einen Aufpreis.
Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.
Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Lauch-Hackfleisch-Suppe mit Schmelzkäse (G)
Käsespätzle-Taler mit cremigem Kohlrabi (A,G,D1)
Zucchini-Tomaten-Topf mit Kichererbsen (I)
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Krautsalat (G,J)
Linseneintopf mit Petersilie (I)
Pasta mit Möhren-Kürbisgemüse und Pesto (H3,G,D1)
Vegetarische Lasagne mit Linsen (D1,A,G,I)
Tagesangebot (Preis laut Aushang)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Salzkartoffeln (6)
Erbseneintopf mit Rauchfleisch (Sel,2,3)
Broccoli–Nuss-Ecke (Gl,Ei,So,L,Scha,5,16) mit Zucchinigemüse (Gl,L) und Reis
Boulette vom Schwein (Gl,Ei,Se,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Milchreis mit Früchten (L,Fru)
Mexikanische Bohnenpfanne mit Salzkartoffeln (6)
Jägerschnitzel paniert (Schwein)(Gl,Ei,1) mit Tomatensoße (Gl,Fru) und Nudeln (Gl,Ei)
Chili con Carne (Gl,Sel,Fru,1) dazu ein Brötchen (Gl)
Thai–Cocos–Curry mit asiatischem Gemüse (Sel) und Mandelreis (Er)
Backfisch (Gl,Ei,F,L,Sel,Se) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2), dazu Salzkartoffeln (6) und Rohkostsalat
Hähnchengeschnetzeltes in Paprikarahm (Gl,L,10) dazu Reis
Linsencurry mit Gemüse (Scha)
2 Kocheier (Ei) in Senfsoße (Gl,L,Se,1,2) mit Salzkartoffeln (6) und Möhrensalat (4,10)
Rindergeschnetzeltes Jäger-Art (Gl,Sel,Se,13) dazu Salzkartoffeln (6)
sauer eingelegter Brathering (Gl,Ei,Sel,Se,10,17) mit Bratkartoffeln (2) und Gurkensalat
Gegrillte Hähnchenstreifen mit Wurzelgemüse (Sel) dazu Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
Rote Bete-Süßkartoffel-Pfanne (L)
Gefüllte Schweineroulade (Gl,Sel,Se) mit Leipziger Allerlei (13) und Salzkartoffeln (6)
Putensteak gebraten mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Kräuterkartoffeln mit Kräuterquark (L), Portionsbutter (13) und Rohkostsalat
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.