Speisepläne unserer Restaurants, Kantinen und Cafés Mittagstisch
Liebe Gäste,
aus unserer Mittagstisch-Übersicht erfahren Sie, was es Leckeres zum Schlemmen in unseren Restaurants, Kantinen und Cafés in Greifswald und Züssow gibt.
Wir freuen uns auf Sie!
Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.
Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr
Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Schweinsgulasch „Ungarische Art“ mit Nudeln (D) und Blattsalat (G)
Nudeln (D) mit Spinat-Käsesoße (G), Kirschtomaten und Blattsalat (G)
Mediterrane Gemüsesuppe mit Hirtenkäse (G) und Baguette (D)
Lichtblick-Bowl „Ziegen-Peter“: Blattsalat, Kichererbsen Bällchen (A,D), Ziegenkäsetaler (G), Kernöldressing (G), Frühlingszwiebeln, Crunch (D)
Gebratener Leberkäse (2,9) mit bayerisch Kraut und Salzkartoffeln
Kartoffel-Gemüseauflauf (A,G) mit Blattsalat (G)
Lichtblick-Bowl „Ziegen-Peter“: Blattsalat, Kichererbsen Bällchen (A,D), Ziegenkäsetaler (G), Kernöldressing (G), Frühlingszwiebeln, Crunch (D)
Cordon bleu (2,9,A,G) vom Schwein mit Zwiebelsoße, Salzkartoffeln und Blattsalat (G)
Vegetarische Maultaschen (J,G,D) im Gemüserahm (G) mit geriebenem Käse (G) und Blattsalat (G)
Lichtblick-Bowl „Ziegen-Peter“: Blattsalat, Kichererbsen Bällchen (A,D), Ziegenkäsetaler (G), Kernöldressing (G), Frühlingszwiebeln, Crunch (D)
Boulette vom Schwein (A,D,J) mit Mischgemüse in Rahmsoße (G) und Salzkartoffeln
Vegetarische Frikadelle (A,D,J) mit Dinkel, Mischgemüse in Rahmsoße (G) und Salzkartoffeln
Klare Gemüsesuppe mit Graupen (D)
Lichtblick-Bowl „Ziegen-Peter“: Blattsalat, Kichererbsen Bällchen (A,D), Ziegenkäsetaler (G), Kernöldressing (G), Frühlingszwiebeln, Crunch (D)
Seelachsfilet mit süß-saurer Soße (D), Salzkartoffeln und Rote-Bete-Salat
Zwei gekochte Eier (A) mit süß-saurer Soße (D), Salzkartoffeln und Rote-Bete-Salat (8)
Soljanka (2,3,9) dazu Brot (D)
Lichtblick-Bowl „Ziegen-Peter“: Blattsalat, Kichererbsen Bällchen (A,D), Ziegenkäsetaler (G), Kernöldressing (G), Frühlingszwiebeln, Crunch (D)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Gertrud: Backwaren aus eigener Manufaktur, Frühstück, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen – direkt am Greifswalder Fischmarkt.
Montag bis Samstag: 07:30 - 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: geschlossen
Kichererbsen-Currysuppe4
Soljanka5
Pilzcremesuppe1,2
Lauch-Hackfleischsuppe1,2
Asiatische-Gemüse-Suppe3
Erbseneintopf mit Knackwurstscheiben4
Basilikum-Tomatensuppe1,2
Broccoli-Käse-Hackfleischsuppe2
Kartoffel-Lauchsuppe5
Hähnchen-Gemüse-Currysuppe1
Linsen-Möhren-Kartoffeleintopf4
Gulaschsuppe1
Zusätzlich zu unseren Suppen bieten wir weitere tagesaktuelle Mittagsgerichte, frische Salate, Bowls, belegte Brötchen und mehr an!
1 Gluten
2 Laktose
3 Soja
4 Schalenfrüchte
5 Sellerie
6 Fisch
Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.
Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Mediterraner Bohnentopf mit Thymian (I)
Kichererbsen-Gemüsecurry (I)
Blumenkohl-Cremesuppe mit Buchweizen (D1,G)
Kohlrabi-Fenchel-Pfanne mit Kräuterquark (G)
Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Salat (G,J)
Gebackene Kartoffel-Gemüsespalten auf Möhrensalat (G)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.
Liebe Gäste,
am 09.07.2026 sind wir bis 14:00 Uhr gerne für Sie da. Danach beginnen unsere Betriebsferien und wir haben bis einschließlich 03.08.2026 geschlossen.
Ab dem 04.08.2026 sind wir dann wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer!
Ihr Team der Ausbildungs-Cafeteria
Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.
Chili sin Carne mit Schmand und Baguette *vegetarisch*
Chili sin Carne mit Schmand und Baguette *vegetarisch*
Chili sin Carne mit Schmand und Baguette *vegetarisch*
Chili sin Carne mit Schmand und Baguette *vegetarisch*
Chili sin Carne mit Schmand und Baguette *vegetarisch*
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
2 Königsberger Klopse (Gl,Ei,L,Sel,5,17) mit Salzkartoffeln (6) und Rote Bete (Fru,10)
Asiatisches Hähnchen süß-sauer mit Gemüse (Gl,L,Fru,10,13) und Basmati–Reis
Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung (Gl,So,L,Sel,Fru,1a,4,17) dazu Gemüserahmnudeln (Gl,Ei)
Gyros (Schwein)(1) mit Tzatziki, Tomatenreis (5) und Rohkostsalat
Gemüsecurry mit Couscous-Orange (Gl,So,L,Se)
4 Kartoffelpuffer (Gl,Ei) mit Apfelmus (Fru)
Lasagne (Schwein) mit Käse überbacken
Kesselgulasch (Sel,Se) vom Schwein
Linsen-Gemüselasagne (Gl,Ei,Sel) mit Käse überbacken
panierter Seehecht (Gl,Ei,F,17) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2), Salzkartoffeln (6) und Gurkensalat
Wurstgulasch (Gl,Sel,Se,1,2) mit Nudeln (Gl,Ei)
Vollkornnudeln (Gl) mit Spinat–Gorgonzola–Soße (Gl,L)
Sülze mit Remoulade (10,13,17) und Bratkartoffeln (2)
Rührei von 2 Eiern (17) mit Spinat (Gl) und Salzkartoffeln (6)
Marinierte Sesam-Karotten-Sticks (Gl) und Kartoffelgratin (Gl,L,Sel,13,6)
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Mischgemüse (Gl,L,Sel,Fru,13) und Salzkartoffeln (6)
Salzkartoffeln (6) mit Kräuterquark (L) und Portionsbutter (13)
Gebackene Blumenkohlröschen (Gl,Ei,L,13,1 7) in holländischer Sauce
Spießbraten (Gl,L,Sel,Se,5,13) in Bratensoße (Gl,Sel,Se) mit Mischgemüse (Gl,L,Sel,Fru,13) und Salzkartoffeln (6)
Cevapcici mit Paprika–Zwiebelsoße (Ei,L,13) und Erbsen–Reis
3 Sächsische Quarkkeulchen (Gl,Ei,L,13,17) mit Apfelpüree (Fru)
1 Getränk und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste.
Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €. Salate und weitere Getränke erhalten Sie gegen einen Aufpreis.
Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.
Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Blumenkohl-Cremesuppe mit Buchweizen (D1,G)
Kohlrabi-Fenchel-Pfanne mit Kräuterquark (G)
Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Salat (G,J)
Gebackene Kartoffel-Gemüsespalten auf Möhrensalat (G)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
2 Königsberger Klopse (Gl,Ei,L,Sel,5,17) mit Salzkartoffeln (6) und Rote Bete (Fru,10)
Asiatisches Hähnchen süß-sauer mit Gemüse (Gl,L,Fru,10,13) und Basmati–Reis
Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung (Gl,So,L,Sel,Fru,1a,4,17) dazu Gemüserahmnudeln (Gl,Ei)
Gyros (Schwein)(1) mit Tzatziki, Tomatenreis (5) und Rohkostsalat
Gemüsecurry mit Couscous-Orange (Gl,So,L,Se)
4 Kartoffelpuffer (Gl,Ei) mit Apfelmus (Fru)
Lasagne (Schwein) mit Käse überbacken
Kesselgulasch (Sel,Se) vom Schwein
Linsen-Gemüselasagne (Gl,Ei,Sel) mit Käse überbacken
panierter Seehecht (Gl,Ei,F,17) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2), Salzkartoffeln (6) und Gurkensalat
Wurstgulasch (Gl,Sel,Se,1,2) mit Nudeln (Gl,Ei)
Vollkornnudeln (Gl) mit Spinat–Gorgonzola–Soße (Gl,L)
Sülze mit Remoulade (10,13,17) und Bratkartoffeln (2)
Rührei von 2 Eiern (17) mit Spinat (Gl) und Salzkartoffeln (6)
Marinierte Sesam-Karotten-Sticks (Gl) und Kartoffelgratin (Gl,L,Sel,13,6)
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Mischgemüse (Gl,L,Sel,Fru,13) und Salzkartoffeln (6)
Salzkartoffeln (6) mit Kräuterquark (L) und Portionsbutter (13)
Gebackene Blumenkohlröschen (Gl,Ei,L,13,1 7) in holländischer Sauce
Spießbraten (Gl,L,Sel,Se,5,13) in Bratensoße (Gl,Sel,Se) mit Mischgemüse (Gl,L,Sel,Fru,13) und Salzkartoffeln (6)
Cevapcici mit Paprika–Zwiebelsoße (Ei,L,13) und Erbsen–Reis
3 Sächsische Quarkkeulchen (Gl,Ei,L,13,17) mit Apfelpüree (Fru)
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.