Speisepläne unserer Restaurants, Kantinen und Cafés Mittagstisch
Liebe Gäste,
aus unserer Mittagstisch-Übersicht erfahren Sie, was es Leckeres zum Schlemmen in unseren Restaurants, Kantinen und Cafés in Greifswald und Züssow gibt.
Wir freuen uns auf Sie!
Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.
Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr
Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Hühnerfrikassee (D,G) mit Mischgemüse und Butterreis (G)
Tortellini (D,G) in Käsesoße (G) mit Erbsen und Möhren
Paprikagulasch vom Schwein mit Kartoffeln und Blattsalat (G)
Mediterraner Kartoffelauflauf (A,G) mit Paprika, Hirtenkäse (G) und Blattsalat (G)
Hähnchenschnitzel in Parmesanhülle (D,G) mit Tomatennudeln (D) und Blattsalat (G)
Gnocchi (A,D) in Tomatenrahm (G) mit Parmesan (G) und Blattsalat (G)
Kartoffelsuppe mit Bockwurstscheiben (2,9)
Hackbraten (A,D,J) mit Rahmsoße (G), grünen Bohnen und Kartoffelpüree (G)
Steckrüben-Rösti mit Rahmsoße, grünen Bohnen und Kartoffelpüree (G)
Deftiger Linseneintopf mit Schinkenspeck (2,9)
Fischragout (G,I) mit Spinat und Kartoffeln
Rührei (A) mit Spinat und Kartoffeln
Hausgemachte Gulaschsuppe dazu Brot (D)
Hirschgulasch mit Rotkohl und Kartoffelknödel (A,D)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Gertrud: Backwaren aus eigener Manufaktur, Frühstück, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen – direkt am Greifswalder Fischmarkt.
Montag bis Samstag: 07:00 - 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: geschlossen
Blumenkohl-Currysuppe1,2
Kartoffel-Gemüsesuppe mit Wurstscheiben5
Chili con Carne1,4
Käse-Lauchsuppe1,2
Linseneintopf mit Knackwurstscheiben4
Broccoli-Käsesuppe2
Fischsoljanka5,6
Kohlrabi-Möhreneintopf5
Schmorkohl-Kartoffelsuppe mit Hackfleisch1
Zusätzlich zu unseren Suppen bieten wir weitere tagesaktuelle Mittagsgerichte, frische Salate, Bowls, belegte Brötchen und mehr an!
1 Gluten
2 Laktose
3 Soja
4 Schalenfrüchte
5 Sellerie
6 Fisch
Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.
Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Steckrübeneintopf mit Thymian (I)
Ofenkartoffel mit Dip und Salat (G)
Gemüsesuppe Quer Beet (I)
Petersilienwurzelsuppe mit geräucherten Tofu (L)
Lauch-Zwiebel-Quiche mit Möhrensalat (A,G,JD5)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.
Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.
Kartoffel-Kürbispfanne mit Kräuter-Schmand und grünem Salat *vegetarisch*
Kartoffel-Kürbispfanne mit Kräuter-Schmand und grünem Salat *vegetarisch*
Kartoffel-Kürbispfanne mit Kräuter-Schmand und grünem Salat *vegetarisch*
Kartoffel-Kürbispfanne mit Kräuter-Schmand und grünem Salat *vegetarisch*
Kartoffel-Kürbispfanne mit Kräuter-Schmand und grünem Salat *vegetarisch*
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Grützwurst (Gl,1a) mit Sauerkraut (Gl,Sel) und Salzkartoffeln
Wrukeneintopf mit Rauchfleisch (Sel,5,2,3,111)
Blumenkohl–Käse–Medaillon (Gl,Ei,L,1,17) mit Petersiliensoße (Gl,L) und Salzkartoffeln
Kasselerkammbraten (Gl,Sel,Se,1,2) mit Kaisergemüse (Sel,5,13) und Salzkartoffeln
Putengeschnetzeltes "Züricher Art" (Gl,L,Sel) mit Salzkartoffeln
Nudeln (Gl,Ei) mit Tomatensoße (Gl,Fru)
Paniertes Schweinekotelett (Gl,Ei,17) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Gedünstete Hähnchenbrust natur mit Kohlrabi–Möhren–Gemüse (Gl,L,Sel)
Vegetarische Bratwurst (Gl,So,Sel) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Szegediner Schweinegulasch (Gl,1) mit Salzkartoffeln
Fischragout mit Kräutersoße (Gl,L,1), Salzkartoffeln und Rotkrautsalat (4)
gefüllte Kohlroulade (Gl,Ei,Se,1) in Schmorkohlsoße (Gl,Sel,Se) mit Salzkartoffeln
Brühnudeln mit Hühnerfleisch (Gl,Ei,Sel)
Vegetarische Frühlingsrolle (Gl,Sel) mit Currysoße (1,10) und Reis
Spreewälder Gurkenfleisch (1) mit Salzkartoffeln
2 Kocheier (Ei) in süß–saurer Soße (Gl,1,2) mit Gurkensalat und Salzkartoffeln
3 Quarkkeulchen (Gl,Ei,L,13,17) mit Apfelpüree (Fru)
Schweinekammbraten (Sel,Se) in Bratensoße (Gl,Sel,Se) mit Flanderngemüse (13) und Salzkartoffeln
Hühnerfrikassee (Gl,L,Sel,1,13) mit Salzkartoffeln
Gemüseauflauf (Ei,L,Sel,Se,1,13)
1 Getränk, Salat und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €.
Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.
Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Grützwurst (Gl,1a) mit Sauerkraut (Gl,Sel) und Salzkartoffeln
Wrukeneintopf mit Rauchfleisch (Sel,5,2,3,111)
Blumenkohl–Käse–Medaillon (Gl,Ei,L,1,17) mit Petersiliensoße (Gl,L) und Salzkartoffeln
Kasselerkammbraten (Gl,Sel,Se,1,2) mit Kaisergemüse (Sel,5,13) und Salzkartoffeln
Putengeschnetzeltes "Züricher Art" (Gl,L,Sel) mit Salzkartoffeln
Nudeln (Gl,Ei) mit Tomatensoße (Gl,Fru)
Paniertes Schweinekotelett (Gl,Ei,17) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Gedünstete Hähnchenbrust natur mit Kohlrabi–Möhren–Gemüse (Gl,L,Sel)
Vegetarische Bratwurst (Gl,So,Sel) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Szegediner Schweinegulasch (Gl,1) mit Salzkartoffeln
Fischragout mit Kräutersoße (Gl,L,1), Salzkartoffeln und Rotkrautsalat (4)
gefüllte Kohlroulade (Gl,Ei,Se,1) in Schmorkohlsoße (Gl,Sel,Se) mit Salzkartoffeln
Brühnudeln mit Hühnerfleisch (Gl,Ei,Sel)
Vegetarische Frühlingsrolle (Gl,Sel) mit Currysoße (1,10) und Reis
Spreewälder Gurkenfleisch (1) mit Salzkartoffeln
2 Kocheier (Ei) in süß–saurer Soße (Gl,1,2) mit Gurkensalat und Salzkartoffeln
3 Quarkkeulchen (Gl,Ei,L,13,17) mit Apfelpüree (Fru)
Schweinekammbraten (Sel,Se) in Bratensoße (Gl,Sel,Se) mit Flanderngemüse (13) und Salzkartoffeln
Hühnerfrikassee (Gl,L,Sel,1,13) mit Salzkartoffeln
Gemüseauflauf (Ei,L,Sel,Se,1,13)
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.